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Segundo pesquisa da Fiesp-Ibope (FoodTrends) de 2010, o nicho de mercado que mais tem novidades é o de iogurtes. Mais que sucos, biscoitos, chocolates e outros, atraindo mais ainda o consumidor final. Saiba mais…
Mercado de refrigerados lácteos
O mercado de refrigerados lácteos movimenta cerca de R$3 bilhões ao ano e está em crescimento acelerado.
Isso se deve ao aumento de renda das famílias, que gera uma estabilidade econômica, junto ao crescimento do Brasil, e também por ser uma categoria de alimentos bastante dinâmica, segundo especialistas.
As pesquisas mostraram que o consumidor de iogurtes pode analisar até três marcas de produtos antes de optar pela compra.
“Além disso, vimos que o consumidor enxerga a Parmalat como a única marca capaz de enfrentar as marcas líderes do mercado de igual para igual”, disse Rodrigo de Araújo, que tem como meta estar entre as marcas líderes na categoria de iogurtes.
Fontes: PadariaModerna | Exame